नायब तहसीलदार ने किया व्यंजन प्रदर्शनी का शुभारंभ

नायब तहसीलदार ने किया व्यंजन प्रदर्शनी का शुभारंभ 

एक आईना भारत

चाकसू कस्बे की एलबीएस कॉलोनी वार्ड नं 13 आंगनबाड़ी केंद्र पर पोषण मेला  कार्यक्रम आयोजित किया गया।बाल विकास परियोजना चाकसू में ब्लॉक स्तरीय पोषण मेले का आयोजन किया गया। मेले का शुभारंभ नायब तहसीलदार सुनीता सांखला ने किया। मेले में परियोजना के 8 सेक्टरों की कार्यकर्ता ने स्टॉल लगाकर व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाई। कार्यकर्ताओं को प्रत्येक लाभार्थी गर्भवती, धात्री, 0से 6 वर्ष के बच्चों से स्वास्थ्य व पोषण के संबंधित जानकारी घर-घर पहुंचाने का संदेश दिया। पोषण मेले में रंगोली सजाते हुए सभी कार्यकर्ताओं ने घर से व्यंजन बनाकर अपनी-अपनी स्टॉल  लगाई।

सभी आंगनबाड़ी केंद्र की कार्यकर्ता की मदद से स्थानीय खाद्य सामग्रियों का प्रदर्शन करते हुए प्रदर्शनी, रंगोली, व्यंजन, प्रदर्शनी लगाई। पोषक तत्वों काब्रोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, आयरन व खनिज लवणों व दूध व उनसे बने पदार्थ के पोषण गुणों के बारे में जानकारी दी।आंगनबाड़ी कार्यकर्ता रचना शर्मा ने कहा की पोषण माह के तहत शारीरिक दूरी का पालन करते हुए पोषण मेला व प्रदर्शनी लगाई गई। इस कार्यक्रम का उद्देश्य माताओं को अपने बच्चों के प्रति पोषण को बेहतर करना था। इसमें छह वर्ष तक के बच्चे और उसकी मां शामिल हुईं। बताया गया कि अपने बच्चों के भोजन में पौष्टिकता के लिए हरी सब्जियां देनी चाहिए। मौसमी सब्जी एवं फलों का उपयोग अधिक करें। टमाटर, पपीता, सहजन, बीट, गोभी, सोयाबीन का प्रयोग करने की भी सलाह दी गई। महिला बाल विकास परियोजना महिला पर्यवेक्षक पुष्पा सारा मीणा ने   जानकारी देते हुए बताया की  फलों, मुनगा, टमाटर, कद्दू अन्य फल सब्जी से मिलने वाले विटामिनों की आयरन व खनिज लवणों जानकारी दी। हाथ धुलाई, साफ-सफाई स्वच्छता रखने की बात कही। पोषण मेले में महिला पर्यवेक्षक पुष्पा सारा मीणा , आंगनबाड़ी कार्यकर्ता रचना शर्मा सहित सभी वार्ड की आंगनबाड़ी कार्यकर्ता महिलाएं मौजूद रही। इस दौरान सीडीपीओ सरोज मीणा, विजय रानी, नीलू मित्तल, ममता जैन ,रंचना पारीक कुसुम खंडेलवाल, सावित्री, ममता सीताराम मौजूद रहे। ब्लॉक कोऑर्डिनेटर पोषण अभियान राजेश चौधरी ने सभी को पोषण संबंधित व न्यूटी गार्डन के बारे में बताया।